FATCAMPkitchen スパイスカレーサバ缶

¥540

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サバ缶は醤油味を推奨。魚と多めの油を使い、北インド風のカレーを再現している。

◼️材料
①サバ缶(醤油味推奨) 2個

②玉ねぎ1個

③じゃがいも1個

④水100〜150ml

⑤おろしにんにく 小さじ1(チューブでOK!)

⑥おろししょうが 小さじ1(チューブでOK!)

⑦油 大さじ2

⑧スパイスカレーサバ缶 1袋

➈ドライミント(同封の緑の葉) 1袋

◼️作り方
・じゃがいもは皮を剥き役1cm角の棒切りorくし切りにする。
・玉ねぎはみじん切りorスライスにカットする。
・フライパン(中~強火))に油をひいて玉ねぎとじゃがいもを炒める。
・玉ねぎがきつね色になるまで炒めたらニンニク、ショウガを入れる。
・ニンニク、ショウガに火が通ったら弱火にし、パウダースパイスを入れて全体にかき混ぜながら弱火で炒める。
・スパイスが全体になじんだらサバ缶と水を入れ煮立たせる(強火)
・煮立ったら弱~中火にして10分ほど煮込む。
・皿に盛り、上からドライミントをふりかけて完成!!!